| Говядина 2 кат. (Варка без слива) | 350 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 160 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.4% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.9% | 4667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.5% | 5000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 33.3% | 1122 г |
| бета Каротин | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 36% | 1040 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 0.53 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 94340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 6.7% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 14.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.602 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.4% | 11105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 30% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 11.6% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 7.1% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.6% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 13.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0255 мг | 20 мг | 5.1% | 19.1% | 1950 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.75 мг | 2500 мг | 3.8% | 14.2% | 2611 г |
| Кальций, Ca | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 3.7% | 10352 г |
| Магний, Mg | 7.28 мг | 400 мг | 1.8% | 6.7% | 5495 г |
| Натрий, Na | 7.13 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.9% | 18233 г |
| Сера, S | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.7% | 3920 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 10.1% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 15.57 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.6% | 14772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 8.2% | 4592 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 3.7% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.39 мкг | 10 мкг | 13.9% | 52.1% | 719 г |
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 9.7% | 3854 г |
| Медь, Cu | 38.99 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 14.6% | 2565 г |
| Молибден, Mo | 2.671 мкг | 70 мкг | 3.8% | 14.2% | 2621 г |
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 134146 г |
| Фтор, F | 82.74 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 7.9% | 4834 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 18.4% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.3512 мг | 12 мг | 2.9% | 10.9% | 3417 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».