Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с овощами

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Сметана 20% [Брест Литовск] 30 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 10 г
Брынза Сыр Рассольный [Здоровье из Предгорья] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.9% 4222 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.8% 2800 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.1% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.6% 1667 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.8% 2523 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 43.9% 555 г
бета Каротин 0.974 мг 5 мг 19.5% 47.6% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 9.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.8% 3600 г
Витамин В4, холин 5.4 мг 500 мг 1.1% 2.7% 9259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 11.7% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 23.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 10.537 мкг 400 мкг 2.6% 6.3% 3796 г
Витамин C, аскорбиновая 82.22 мг 90 мг 91.4% 222.9% 109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 8.5% 2890 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 3.2% 7564 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 33.7% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.6145 мг 20 мг 3.1% 7.6% 3255 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.19 мг 2500 мг 7.7% 18.8% 1294 г
Кальций, Ca 17.22 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5807 г
Кремний, Si 18.426 мг 30 мг 61.4% 149.8% 163 г
Магний, Mg 12.94 мг 400 мг 3.2% 7.8% 3091 г
Натрий, Na 3.7 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 35135 г
Сера, S 9.73 мг 1000 мг 1% 2.4% 10277 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 7.1% 3433 г
Хлор, Cl 34.24 мг 2300 мг 1.5% 3.7% 6717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 9% 2699 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 3.7% 6787 г
Кобальт, Co 3.63 мкг 10 мкг 36.3% 88.5% 275 г
Литий, Li 35.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 17.1% 1421 г
Медь, Cu 92.15 мкг 1000 мкг 9.2% 22.4% 1085 г
Молибден, Mo 5.278 мкг 70 мкг 7.5% 18.3% 1326 г
Никель, Ni 6.333 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21236 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 16.39 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24405 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 23.7% 1031 г
Цинк, Zn 0.2528 мг 12 мг 2.1% 5.1% 4747 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с овощами составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».