| Шампиньоны (Жарка) | 280 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 30 г |
| Укроп (Запекание) | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8.9% | 1949 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 25.2% | 690 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95 мкг | 900 мкг | 10.6% | 18.4% | 947 г |
| бета Каротин | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 19.3% | 898 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 31.4% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 17.08 мг | 500 мг | 3.4% | 5.9% | 2927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 49.8% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.022 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.9% | 3629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 23.6% | 736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.2% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.417 мг | 15 мг | 9.4% | 16.3% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 11.437 мкг | 50 мкг | 22.9% | 39.8% | 437 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 26% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9107 мг | 20 мг | 19.6% | 34% | 511 г |
| Ниацин | 3.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.8 мг | 2500 мг | 18.6% | 32.3% | 538 г |
| Кальций, Ca | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.7% | 3048 г |
| Кремний, Si | 3.404 мг | 30 мг | 11.3% | 19.6% | 881 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 7.1% | 2454 г |
| Натрий, Na | 12.68 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10252 г |
| Сера, S | 40.03 мг | 1000 мг | 4% | 6.9% | 2498 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 21.2% | 821 г |
| Хлор, Cl | 46.24 мг | 2300 мг | 2% | 3.5% | 4974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 6.3% | 2748 г |
| Йод, I | 14.59 мкг | 150 мкг | 9.7% | 16.8% | 1028 г |
| Кобальт, Co | 12.557 мкг | 10 мкг | 125.6% | 218.1% | 80 г |
| Литий, Li | 7.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 16.5% | 1052 г |
| Медь, Cu | 389.47 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 67.5% | 257 г |
| Молибден, Mo | 4.308 мкг | 70 мкг | 6.2% | 10.8% | 1625 г |
| Никель, Ni | 3.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.726 мкг | 55 мкг | 35.9% | 62.3% | 279 г |
| Стронций, Sr | 11.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21563 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 26.7% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.4898 мг | 12 мг | 4.1% | 7.1% | 2450 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 70.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.93 г | ~ |
Энергетическая ценность 2021 грибы жареные составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».