Мой здоровый рацион

Рецепт Окорочка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорочка с овощами

Окорочок Особый [Куриное Царство] 647 г
Морковь 473 г
Лук репчатый 377 г
Сметана 25% жирности 500 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.5% 905 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 15.2% 386 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.3% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 651.3 мкг 900 мкг 72.4% 42.4% 138 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 3.588 мг 5 мг 71.8% 42.1% 139 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В4, холин 42.98 мг 500 мг 8.6% 5% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.47 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5355 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2.6% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4237 г
Витамин Н, биотин 1.521 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3287 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.6333 мг 20 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.19 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1891 г
Кальций, Ca 41.72 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2397 г
Кремний, Si 8.606 мг 30 мг 28.7% 16.8% 349 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Натрий, Na 18.17 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7155 г
Сера, S 24.7 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4049 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 3.6% 1636 г
Хлор, Cl 43.77 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.6 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3666 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3417 г
Кобальт, Co 1.871 мкг 10 мкг 18.7% 11% 534 г
Литий, Li 1.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1742 г
Медь, Cu 50.15 мкг 1000 мкг 5% 2.9% 1994 г
Молибден, Mo 7.508 мкг 70 мкг 10.7% 6.3% 932 г
Никель, Ni 2.492 мкг ~
Рубидий, Rb 119.6 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 28.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14255 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3676 г
Цинк, Zn 0.3953 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.379 г min 16.8 г 14.2% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%

Энергетическая ценность Окорочка с овощами составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов