Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 2% жирности 200 г
Яйцо куриное 40 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Манная крупа 81 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Манная крупа 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11% 628 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.6% 1931 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.3% 1296 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2830 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.5% 914 г
Витамин В4, холин 50.79 мг 500 мг 10.2% 7% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 5.6% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 23.832 мкг 400 мкг 6% 4.1% 1678 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 16.1% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3979 г
Витамин Н, биотин 5.778 мкг 50 мкг 11.6% 8% 865 г
Витамин РР, НЭ 2.6862 мг 20 мг 13.4% 9.2% 745 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.84 мг 2500 мг 4.6% 3.2% 2196 г
Кальций, Ca 94.31 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1060 г
Кремний, Si 1.227 мг 30 мг 4.1% 2.8% 2445 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2144 г
Натрий, Na 229.95 мг 1300 мг 17.7% 12.2% 565 г
Сера, S 119.73 мг 1000 мг 12% 8.3% 835 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 11.7% 593 г
Хлор, Cl 217.71 мг 2300 мг 9.5% 6.6% 1056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 21.06 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3186 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 3.7% 1875 г
Кобальт, Co 7.065 мкг 10 мкг 70.7% 48.8% 142 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2043 г
Медь, Cu 48.91 мкг 1000 мкг 4.9% 3.4% 2045 г
Молибден, Mo 7.654 мкг 70 мкг 10.9% 7.5% 915 г
Никель, Ni 2.351 мкг ~
Олово, Sn 9.86 мкг ~
Селен, Se 15.24 мкг 55 мкг 27.7% 19.1% 361 г
Стронций, Sr 12.04 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 27.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14509 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2564 г
Цинк, Zn 0.4805 мг 12 мг 4% 2.8% 2497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 144,9 кКал.

  • Порция = 45 гр (65.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».