| курица | 500 г |
| Вода | 3000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7227 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 12.4% | 3455 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.7% | 5600 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 2.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.7% | 4000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.6% | 2441 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 15.9% | 2671 г |
| альфа Каротин | 125.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 26.6% | 1613 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.9% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 5.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 6.9% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 7.3% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 14.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.327 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.4% | 12023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 7.3% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 14.6% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 3% | 14286 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 7.3% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 29.2% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2681 мг | 20 мг | 6.3% | 27% | 1577 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.17 мг | 2500 мг | 2.9% | 12.4% | 3464 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.3% | 5848 г |
| Кремний, Si | 3.05 мг | 30 мг | 10.2% | 43.8% | 984 г |
| Магний, Mg | 5.77 мг | 400 мг | 1.4% | 6% | 6932 г |
| Натрий, Na | 430.66 мг | 1300 мг | 33.1% | 142.1% | 302 г |
| Сера, S | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.3% | 4219 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 12.9% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 584.2 мг | 2300 мг | 25.4% | 109% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 8.2% | 5405 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.1% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.567 мкг | 10 мкг | 15.7% | 67.4% | 638 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 12% | 3584 г |
| Медь, Cu | 23.8 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 10.3% | 4202 г |
| Молибден, Mo | 2.782 мкг | 70 мкг | 4% | 17.2% | 2516 г |
| Никель, Ni | 0.863 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.117 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 47009 г |
| Фтор, F | 84.29 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9% | 4746 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 9.4% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.259 мг | 12 мг | 2.2% | 9.4% | 4633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.476 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из свежей капусты без картофеля составляет 23,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».