| печень куриная | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12.3% | 704 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.8% | 875 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 3.3% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6334.4 мкг | 900 мкг | 703.8% | 607.2% | 14 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 16.9% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 13.5% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.021 мг | 1.8 мг | 56.7% | 48.9% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 109.09 мг | 500 мг | 21.8% | 18.8% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 21.6% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.439 мкг | 400 мкг | 31.6% | 27.3% | 316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.599 мкг | 3 мкг | 286.6% | 247.3% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 7.2% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.451 мг | 15 мг | 9.7% | 8.4% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.768 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2241 мг | 20 мг | 36.1% | 31.1% | 277 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.9 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.2% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 37.42 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2672 г |
| Кремний, Si | 2.424 мг | 30 мг | 8.1% | 7% | 1238 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 1996 г |
| Натрий, Na | 207 мг | 1300 мг | 15.9% | 13.7% | 628 г |
| Сера, S | 123.09 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.6% | 812 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 16.7% | 517 г |
| Хлор, Cl | 241.83 мг | 2300 мг | 10.5% | 9.1% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.852 мг | 18 мг | 49.2% | 42.5% | 203 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 8.938 мкг | 10 мкг | 89.4% | 77.1% | 112 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 10.1% | 853 г |
| Медь, Cu | 224.89 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 19.4% | 445 г |
| Молибден, Mo | 32.791 мкг | 70 мкг | 46.8% | 40.4% | 213 г |
| Никель, Ni | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.544 мкг | 55 мкг | 51.9% | 44.8% | 193 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13059 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9.6% | 904 г |
| Цинк, Zn | 3.6492 мг | 12 мг | 30.4% | 26.2% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».