| Грудка "Самарский бройлер" | 358 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Лук репчатый | 164 г |
| Морковь | 95 г |
| Шампиньоны | 251 г |
| Картофель | 628 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 6 г |
| Вода | 173 г |
| Чеснок | 6 г |
| Томатная Паста [Moravka] | 57 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 11.4% | 1027 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.8% | 3111 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.4 мкг | 900 мкг | 15.3% | 18% | 655 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 19.4% | 606 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 10.32 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 12.8% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 10% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.657 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.2% | 3753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 15.4% | 764 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 3.6% | 3254 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.2% | 1634 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9575 мг | 20 мг | 9.8% | 11.5% | 1022 г |
| Ниацин | 1.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.95 мг | 2500 мг | 15.4% | 18.1% | 648 г |
| Кальций, Ca | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8123 г |
| Кремний, Si | 25.26 мг | 30 мг | 84.2% | 98.9% | 119 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Натрий, Na | 5.41 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24030 г |
| Сера, S | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 8.5% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 38 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 6053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 4% | 2941 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.8% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 5.692 мкг | 10 мкг | 56.9% | 66.9% | 176 г |
| Литий, Li | 35.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 9.2% | 1290 г |
| Медь, Cu | 169.41 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 19.9% | 590 г |
| Молибден, Mo | 5.79 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9.8% | 1209 г |
| Никель, Ni | 3.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.911 мкг | 55 мкг | 8.9% | 10.5% | 1120 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11189 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 17.5% | 673 г |
| Цинк, Zn | 0.3436 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3492 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель1 составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».