| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо перепелиное (Жарка) | 70 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Крахмал картофельный | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 13.6% | 396 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 3.2% | 1670 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.7% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 113.64 мг | 500 мг | 22.7% | 12.2% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 14.1% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 16.8% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.379 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 5.8% | 923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.65 мг | 15 мг | 24.3% | 13% | 411 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1569 мг | 20 мг | 30.8% | 16.5% | 325 г |
| Ниацин | 8.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.64 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.1% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5797 г |
| Магний, Mg | 69.09 мг | 400 мг | 17.3% | 9.3% | 579 г |
| Натрий, Na | 205.17 мг | 1300 мг | 15.8% | 8.5% | 634 г |
| Сера, S | 183.32 мг | 1000 мг | 18.3% | 9.8% | 545 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 10.7% | 499 г |
| Хлор, Cl | 253.65 мг | 2300 мг | 11% | 5.9% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 4.3% | 1230 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 8.311 мкг | 10 мкг | 83.1% | 44.6% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Медь, Cu | 72.76 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 8.839 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.8% | 792 г |
| Селен, Se | 20.371 мкг | 55 мкг | 37% | 19.9% | 270 г |
| Фтор, F | 98.05 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.3% | 4080 г |
| Хром, Cr | 20.33 мкг | 50 мкг | 40.7% | 21.8% | 246 г |
| Цинк, Zn | 1.1374 мг | 12 мг | 9.5% | 5.1% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.442 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.602 г | ~ | |||
| Лизин | 2.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.719 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.794 г | min 16.8 г | 16.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.5% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».