Мой здоровый рацион

Рецепт Икра жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра жаренная

Икра минтая пробойная (Жарка) 535 г
Масло подсолнечное 51 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.5 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 29.6 г 76 г 38.9% 15.7% 257 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.2% 438 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 1.6% 2426 г
Витамин В1, тиамин 0.628 мг 1.5 мг 41.9% 16.9% 239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 4.6% 874 г
Витамин В4, холин 2.26 мг 500 мг 0.5% 0.2% 22124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 7.4% 545 г
Витамин В9, фолаты 26.698 мкг 400 мкг 6.7% 2.7% 1498 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.251 мг 15 мг 48.3% 19.4% 207 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин РР, НЭ 7.0837 мг 20 мг 35.4% 14.2% 282 г
Макроэлементы
Калий, K 57.38 мг 2500 мг 2.3% 0.9% 4357 г
Кальций, Ca 37.22 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Кремний, Si 0.173 мг 30 мг 0.6% 0.2% 17341 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 2.7% 1465 г
Натрий, Na 2211.33 мг 1300 мг 170.1% 68.5% 59 г
Сера, S 328.67 мг 1000 мг 32.9% 13.2% 304 г
Фосфор, P 218.1 мг 800 мг 27.3% 11% 367 г
Хлор, Cl 648.05 мг 2300 мг 28.2% 11.3% 355 г
Микроэлементы
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 3.5% 1153 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4310 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7299 г
Медь, Cu 7.28 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 13736 г
Молибден, Mo 1.735 мкг 70 мкг 2.5% 1% 4035 г
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21154 г
Фтор, F 0.95 мкг 4000 мкг 421053 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.0369 мг 12 мг 0.3% 0.1% 32520 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 290 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Икра жаренная составляет 248,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».