| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 125 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Масло канола (распсовое) | 10 г |
| Mageres Faschirtes 375 g. "Spar2 | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Картофель (Варка без слива) | 170 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 105 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Tomatenmark | 20 г |
| кубик мясной | 7 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.2% | 905 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 5.4% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.6 мкг | 900 мкг | 12% | 9.9% | 836 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 10% | 825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 35 мг | 500 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 4.6% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.639 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 6025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.537 мкг | 3 мкг | 17.9% | 14.8% | 559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| гамма Токоферол | 0.145 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.019 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4907 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0687 мг | 20 мг | 10.3% | 8.5% | 967 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.24 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.1% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6464 г |
| Кремний, Si | 5.063 мг | 30 мг | 16.9% | 14% | 593 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 2.9% | 2851 г |
| Натрий, Na | 65.67 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.2% | 1980 г |
| Сера, S | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3527 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 8.4% | 994 г |
| Хлор, Cl | 19.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 4.6% | 1786 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 14.2% | 581 г |
| Литий, Li | 4.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 5.5% | 1503 г |
| Медь, Cu | 63.34 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.2% | 1579 г |
| Молибден, Mo | 4.115 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.9% | 1701 г |
| Никель, Ni | 1.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.597 мкг | 55 мкг | 10.2% | 8.4% | 983 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10043 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.5183 мг | 12 мг | 12.7% | 10.5% | 790 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.63 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.281 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | min 16.8 г | 11.3% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.202 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.164 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.036 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Strudli mit Hackfleisch составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».