| Вода | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 290 г |
| Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой | 10 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 225 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Морковь (Припускание) | 80 г |
| Свекла (Припускание) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Щавель (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.5% | 4471 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.7% | 5091 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 4.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2413 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 22.7% | 1701 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 24.2% | 1587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.6% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 2.15 мг | 500 мг | 0.4% | 1.5% | 23256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 3.1% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 7.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.145 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.9% | 18648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 10.4% | 3719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 6.9% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 14.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3987 мг | 20 мг | 2% | 7.7% | 5016 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.04 мг | 2500 мг | 3.9% | 15% | 2576 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7663 г |
| Кремний, Si | 6.685 мг | 30 мг | 22.3% | 85.8% | 449 г |
| Магний, Mg | 7.38 мг | 400 мг | 1.8% | 6.9% | 5420 г |
| Натрий, Na | 75.7 мг | 1300 мг | 5.8% | 22.3% | 1717 г |
| Сера, S | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.1% | 4778 г |
| Фосфор, P | 18.5 мг | 800 мг | 2.3% | 8.8% | 4324 г |
| Хлор, Cl | 12.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.9% | 18533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 7.3% | 5405 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.3% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.349 мкг | 10 мкг | 13.5% | 51.9% | 741 г |
| Литий, Li | 5.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 10.8% | 3546 г |
| Медь, Cu | 31.1 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 11.9% | 3215 г |
| Молибден, Mo | 2.94 мкг | 70 мкг | 4.2% | 16.2% | 2381 г |
| Никель, Ni | 1.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.77 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.7% | 4892 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 15% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.2016 мг | 12 мг | 1.7% | 6.5% | 5952 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 122.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 120.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».