Мой здоровый рацион

Рецепт Капустная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустная запеканка

Макароны отварные, по 1-302 300 г
Яйцо куриное 3 Штука
Капуста белокочанная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.4% 1490 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.8% 1931 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.4% 2028 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 7.5% 1478 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.9% 1406 г
Витамин В4, холин 61.22 мг 500 мг 12.2% 13.5% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 6.7% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.385 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4770 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.4% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 18.46 мг 90 мг 20.5% 22.8% 488 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 5.7% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин Н, биотин 4.662 мкг 50 мкг 9.3% 10.3% 1073 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 21.8% 511 г
Витамин РР, НЭ 1.5231 мг 20 мг 7.6% 8.4% 1313 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.15 мг 2500 мг 5.4% 6% 1836 г
Кальций, Ca 30.69 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3258 г
Кремний, Si 16.308 мг 30 мг 54.4% 60.4% 184 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 2.9% 3824 г
Натрий, Na 116.62 мг 1300 мг 9% 10% 1115 г
Сера, S 52 мг 1000 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 9% 1233 г
Хлор, Cl 47.38 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.4 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 6.4% 1734 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 4.1% 2708 г
Кобальт, Co 3.231 мкг 10 мкг 32.3% 35.8% 310 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 3.3% 3390 г
Медь, Cu 42.23 мкг 1000 мкг 4.2% 4.7% 2368 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 7.1% 1569 г
Никель, Ni 4.615 мкг ~
Селен, Se 7.177 мкг 55 мкг 13% 14.4% 766 г
Фтор, F 15.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25365 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 5.4% 2033 г
Цинк, Zn 0.3792 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».