| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 858 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 21.8% | 335 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7965 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 103.28 мг | 500 мг | 20.7% | 15.1% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.882 мг | 5 мг | 37.6% | 27.4% | 266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.024 мг | 2 мг | 51.2% | 37.3% | 195 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.311 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 6.4% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 3.4% | 2125 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4115 мг | 20 мг | 77.1% | 56.2% | 130 г |
| Ниацин | 9.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.83 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Кальций, Ca | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7868 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Магний, Mg | 26.57 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1505 г |
| Натрий, Na | 74.73 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.2% | 1740 г |
| Сера, S | 283.09 мг | 1000 мг | 28.3% | 20.6% | 353 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 19% | 385 г |
| Хлор, Cl | 87.32 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 6.9% | 1067 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 9.646 мкг | 10 мкг | 96.5% | 70.3% | 104 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5970 г |
| Медь, Cu | 98.55 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.2% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 13.152 мкг | 70 мкг | 18.8% | 13.7% | 532 г |
| Никель, Ni | 0.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.783 мкг | 55 мкг | 52.3% | 38.1% | 191 г |
| Фтор, F | 151.76 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.8% | 2636 г |
| Хром, Cr | 25 мкг | 50 мкг | 50% | 36.4% | 200 г |
| Цинк, Zn | 1.4661 мг | 12 мг | 12.2% | 8.9% | 818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.894 г | ~ | |||
| Валин | 1.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.07 г | ~ | |||
| Лизин | 2.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.916 г | ~ | |||
| Треонин | 1.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.948 г | ~ | |||
| Пролин | 1.054 г | ~ | |||
| Серин | 1.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в рукаве составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».