| Цветная капуста (Запекание) | 400 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 70 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 40 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.2% | 1310 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.7% | 1111 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.8 мкг | 900 мкг | 16.8% | 18.1% | 597 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 12.8% | 838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 9.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 68.73 мг | 500 мг | 13.7% | 14.8% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 16.9% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.8% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.409 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.4% | 1709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 8.2% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.41 мг | 90 мг | 44.9% | 48.4% | 223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.9% | 3704 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 3.553 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.7% | 1407 г |
| Витамин К, филлохинон | 176.8 мкг | 120 мкг | 147.3% | 158.7% | 68 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2594 мг | 20 мг | 6.3% | 6.8% | 1588 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.79 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.1% | 974 г |
| Кальций, Ca | 118.72 мг | 1000 мг | 11.9% | 12.8% | 842 г |
| Кремний, Si | 14.226 мг | 30 мг | 47.4% | 51.1% | 211 г |
| Магний, Mg | 26.28 мг | 400 мг | 6.6% | 7.1% | 1522 г |
| Натрий, Na | 93.23 мг | 1300 мг | 7.2% | 7.8% | 1394 г |
| Сера, S | 57.98 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.3% | 1725 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 15.6% | 688 г |
| Хлор, Cl | 42.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 296.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.401 мг | 18 мг | 7.8% | 8.4% | 1285 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.8% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 1.545 мкг | 10 мкг | 15.5% | 16.7% | 647 г |
| Литий, Li | 2.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 6.4% | 1689 г |
| Медь, Cu | 59.45 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.4% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 6.693 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.3% | 1046 г |
| Никель, Ni | 6.28 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.865 мкг | 55 мкг | 8.8% | 9.5% | 1131 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12715 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.7761 мг | 12 мг | 6.5% | 7% | 1546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в сметанно-чесночном соусе составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».