| Шампиньоны (Тушение) | 315 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 323 г |
| Вода | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| 100% Томатная Паста [Помидорка] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 33.2% | 833 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 18.8% | 1461 г |
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 21.3% | 1292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 19.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 6.9% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 18.6% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 9.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.928 мкг | 400 мкг | 2% | 5.5% | 5045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.7% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 39.9% | 694 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 11.4% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 2.763 мкг | 50 мкг | 5.5% | 15.2% | 1810 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 96.4% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3985 мг | 20 мг | 7% | 19.4% | 1430 г |
| Ниацин | 1.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.66 мг | 2500 мг | 11.3% | 31.3% | 888 г |
| Кальций, Ca | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.4% | 2421 г |
| Кремний, Si | 28.279 мг | 30 мг | 94.3% | 261.2% | 106 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 11.6% | 2360 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 14444 г |
| Сера, S | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.2% | 3870 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 16.1% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 25.34 мг | 2300 мг | 1.1% | 3% | 9077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 8.9% | 3093 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 8% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 4.419 мкг | 10 мкг | 44.2% | 122.4% | 226 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 21.6% | 1289 г |
| Медь, Cu | 150.78 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 41.8% | 663 г |
| Молибден, Mo | 6.586 мкг | 70 мкг | 9.4% | 26% | 1063 г |
| Никель, Ni | 7.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.423 мкг | 55 мкг | 9.9% | 27.4% | 1014 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3% | 9118 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 26.3% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.3218 мг | 12 мг | 2.7% | 7.5% | 3729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фасолью и шампиньонами составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».