Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбное филе в лаваше, с помидорами, луком и сметанным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбное филе в лаваше, с помидорами, луком и сметанным соусом

Филе Минтая [Рыбный Остров] 150 г
Лаваш Армянский [Мэри] 140 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сметана 25% жирности 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Сок лимонный 15 г
Горчица столовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбное филе в лаваше, с помидорами, луком и сметанным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.1% 817 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.3% 683 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 4.8% 1033 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 3.8% 1310 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1% 4865 г
Витамин В4, холин 29.25 мг 500 мг 5.9% 2.9% 1709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.217 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7667 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 4.3% 1160 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин Н, биотин 1.141 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4382 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.3507 мг 20 мг 1.8% 0.9% 5703 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.37 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2265 г
Кальций, Ca 26.87 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3722 г
Кремний, Si 1.848 мг 30 мг 6.2% 3.1% 1623 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4494 г
Натрий, Na 20.2 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6436 г
Сера, S 14.89 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6716 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 1.7% 2909 г
Хлор, Cl 28.37 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 1.2% 4045 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Кобальт, Co 1.913 мкг 10 мкг 19.1% 9.5% 523 г
Литий, Li 6.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3565 г
Медь, Cu 37.5 мкг 1000 мкг 3.8% 1.9% 2667 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 1.8% 2683 г
Никель, Ni 3.152 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26190 г
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37175 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.188 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6383 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.01 г min 16.8 г 12% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.243 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.91 г ~

Энергетическая ценность Рыбное филе в лаваше, с помидорами, луком и сметанным соусом составляет 200,8 кКал.

  • Порция = 115 гр (230.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».