| Вода | 2447 г |
| Картофель (Варка без слива) | 257 г |
| Морковь (Варка без слива) | 98 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 438 г |
| Свекла (Жарка) | 119 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9514 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.5% | 12667 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 6.2% | 9333 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 6.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 16.9% | 3333 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 23.7% | 2380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 40.1% | 1402 г |
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 46.3% | 1214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6.2% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 6.2% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.06 мг | 500 мг | 0.6% | 3.4% | 16340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 4.5% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 11.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.901 мкг | 400 мкг | 0.7% | 4% | 13788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.37 мг | 90 мг | 8.2% | 46.3% | 1221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 10.7% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 54.8% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3121 мг | 20 мг | 1.6% | 9% | 6408 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.76 мг | 2500 мг | 4.5% | 25.4% | 2237 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 7.9% | 6993 г |
| Кремний, Si | 12.666 мг | 30 мг | 42.2% | 238.4% | 237 г |
| Магний, Mg | 7.37 мг | 400 мг | 1.8% | 10.2% | 5427 г |
| Натрий, Na | 5.44 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.3% | 23897 г |
| Сера, S | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 5.6% | 10320 г |
| Фосфор, P | 12.8 мг | 800 мг | 1.6% | 9% | 6250 г |
| Хлор, Cl | 15.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 4% | 14781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.242 мг | 18 мг | 1.3% | 7.3% | 7438 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 58.2% | 972 г |
| Литий, Li | 5.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 15.3% | 3717 г |
| Медь, Cu | 32.41 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 18.1% | 3085 г |
| Молибден, Mo | 3.936 мкг | 70 мкг | 5.6% | 31.6% | 1778 г |
| Никель, Ni | 2.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 61798 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.66 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 13% | 4317 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 19.8% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.1223 мг | 12 мг | 1% | 5.6% | 9812 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | min 16.8 г | 0.9% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 1.04 составляет 17,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».