| Вакаме [Polezzno] | 20 г |
| Шампиньоны жаренные | 226 г |
| Тофу, жареный | 330 г |
| Чёрный Кунжут [Polezzno] | 20 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.9% | 594 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14% | 335 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.6% | 714 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.3 мкг | 900 мкг | 12.7% | 6% | 787 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 3.9% | 1199 г |
| бета Криптоксантин | 2.357 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.5% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 128.06 мг | 500 мг | 25.6% | 12% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 8.6% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.763 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.7% | 1259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 2.8% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.6% | 1802 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.386 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.481 мг | 15 мг | 9.9% | 4.6% | 1013 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.587 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3151 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7672 мг | 20 мг | 8.8% | 4.1% | 1132 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.58 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.3% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 192.1 мг | 1000 мг | 19.2% | 9% | 521 г |
| Магний, Mg | 35.02 мг | 400 мг | 8.8% | 4.1% | 1142 г |
| Натрий, Na | 86.24 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.1% | 1507 г |
| Сера, S | 116.03 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Фосфор, P | 210.1 мг | 800 мг | 26.3% | 12.3% | 381 г |
| Хлор, Cl | 117.86 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.4% | 1951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.807 мг | 18 мг | 15.6% | 7.3% | 641 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 4.752 мкг | 10 мкг | 47.5% | 22.3% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.7254 мг | 2 мг | 36.3% | 17% | 276 г |
| Медь, Cu | 205.38 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 9.6% | 487 г |
| Молибден, Mo | 2.121 мкг | 70 мкг | 3% | 1.4% | 3300 г |
| Селен, Se | 19.808 мкг | 55 мкг | 36% | 16.9% | 278 г |
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37559 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.5% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 1.2982 мг | 12 мг | 10.8% | 5.1% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 36.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.323 г | min 16.8 г | 19.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.5% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Вакамэ составляет 213,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».