Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Яйцо куриное 47 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Сахар песок 50 г
Ванилин 5 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 125 г
Способ приготовления

1 шт - 56 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.8% 1169 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.4% 1867 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 8.8% 503 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.8% 5412 г
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 2.1% 2074 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3% 1463 г
Витамин В4, холин 62.22 мг 500 мг 12.4% 5.5% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.6% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.7 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3150 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 2.9% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин Н, биотин 4.577 мкг 50 мкг 9.2% 4.1% 1092 г
Витамин РР, НЭ 1.8425 мг 20 мг 9.2% 4.1% 1085 г
Макроэлементы
Калий, K 110.48 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2263 г
Кальций, Ca 139.65 мг 1000 мг 14% 6.2% 716 г
Кремний, Si 1.506 мг 30 мг 5% 2.2% 1992 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3239 г
Натрий, Na 194.95 мг 1300 мг 15% 6.6% 667 г
Сера, S 60.01 мг 1000 мг 6% 2.6% 1666 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 6.6% 668 г
Хлор, Cl 62.75 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3665 г
Микроэлементы
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.89 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 2.6% 1719 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2455 г
Кобальт, Co 2.259 мкг 10 мкг 22.6% 10% 443 г
Марганец, Mn 0.2207 мг 2 мг 11% 4.8% 906 г
Медь, Cu 53.17 мкг 1000 мкг 5.3% 2.3% 1881 г
Молибден, Mo 7.062 мкг 70 мкг 10.1% 4.5% 991 г
Селен, Se 7.352 мкг 55 мкг 13.4% 5.9% 748 г
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18108 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.5413 мг 12 мг 4.5% 2% 2217 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Панкейки составляет 226,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов