| Капуста белокочанная | 710 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь | 190 г |
| Свекла | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо | 1157 г |
| Вода | 5000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 18% | 2054 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.1% | 7000 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.8% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.4% | 5000 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 15.1% | 2423 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 21.3% | 1714 г |
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 23.5% | 1567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 21% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 10.76 мг | 500 мг | 2.2% | 8.1% | 4647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 9.6% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 25% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.842 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.6% | 14075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 9.6% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.42 мг | 90 мг | 7.1% | 26.1% | 1402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 2.2% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 3.3% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 23.5% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2257 мг | 20 мг | 6.1% | 22.4% | 1632 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.92 мг | 2500 мг | 4.1% | 15.1% | 2453 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.8% | 7949 г |
| Кремний, Si | 7.137 мг | 30 мг | 23.8% | 87.5% | 420 г |
| Магний, Mg | 8.09 мг | 400 мг | 2% | 7.4% | 4944 г |
| Натрий, Na | 12.36 мг | 1300 мг | 1% | 3.7% | 10518 г |
| Сера, S | 40.64 мг | 1000 мг | 4.1% | 15.1% | 2461 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 18.8% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 8.05 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.5% | 28571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.227 мг | 18 мг | 1.3% | 4.8% | 7930 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 20.6% | 1783 г |
| Литий, Li | 1.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 7.4% | 4914 г |
| Медь, Cu | 25.58 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 9.6% | 3909 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 14.7% | 2500 г |
| Никель, Ni | 1.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.704 мкг | 55 мкг | 10.4% | 38.2% | 964 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.09 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.6% | 5627 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 7% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.3704 мг | 12 мг | 3.1% | 11.4% | 3240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 2 составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».