| Куриный фарш | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 600 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 6.4% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12676 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 31.77 мг | 500 мг | 6.4% | 5.2% | 1574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 5.6% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 6.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.251 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 4.5% | 1807 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.927 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5394 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0883 мг | 20 мг | 10.4% | 8.5% | 958 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.39 мг | 2500 мг | 7.4% | 6% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12300 г |
| Кремний, Si | 24.701 мг | 30 мг | 82.3% | 67.2% | 121 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2182 г |
| Натрий, Na | 16.85 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7715 г |
| Сера, S | 52.17 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.2% | 1917 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 7.8% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 11.97 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 2.4% | 3502 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 8.6% | 951 г |
| Литий, Li | 1.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2975 мг | 2 мг | 14.9% | 12.2% | 672 г |
| Медь, Cu | 86.6 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.1% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 2.354 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.8% | 2974 г |
| Никель, Ni | 0.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.435 мкг | 55 мкг | 9.9% | 8.1% | 1012 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.3 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7105 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.7113 мг | 12 мг | 5.9% | 4.8% | 1687 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».