Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из рыбы

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 160 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 206 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 342 г
Лук репчатый 36 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 220 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.9 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 6.4% 528 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 15.6% 216 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 0.8% 4052 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 4.9% 690 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 4.9% 690 г
Витамин В4, холин 94.85 мг 500 мг 19% 6.4% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 3.5% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.832 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4529 г
Витамин В12, кобаламин 1.213 мкг 3 мкг 40.4% 13.7% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 3.121 мкг 10 мкг 31.2% 10.5% 320 г
Витамин D3, холекальциферол 1.723 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.07 мг 15 мг 40.5% 13.7% 247 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 6.745 мкг 50 мкг 13.5% 4.6% 741 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.1719 мг 20 мг 15.9% 5.4% 631 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.87 мг 2500 мг 6.7% 2.3% 1498 г
Кальций, Ca 189.95 мг 1000 мг 19% 6.4% 526 г
Кремний, Si 0.165 мг 30 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 1.7% 2037 г
Натрий, Na 410.83 мг 1300 мг 31.6% 10.7% 316 г
Сера, S 155.9 мг 1000 мг 15.6% 5.3% 641 г
Фосфор, P 235.1 мг 800 мг 29.4% 9.9% 340 г
Хлор, Cl 400.67 мг 2300 мг 17.4% 5.9% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 2.6% 1316 г
Йод, I 16.47 мкг 150 мкг 11% 3.7% 911 г
Кобальт, Co 7.344 мкг 10 мкг 73.4% 24.8% 136 г
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4435 г
Медь, Cu 68.18 мкг 1000 мкг 6.8% 2.3% 1467 г
Молибден, Mo 2.699 мкг 70 мкг 3.9% 1.3% 2594 г
Никель, Ni 1.305 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 16.841 мкг 55 мкг 30.6% 10.3% 327 г
Фтор, F 104.86 мкг 4000 мкг 2.6% 0.9% 3815 г
Хром, Cr 12.39 мкг 50 мкг 24.8% 8.4% 404 г
Цинк, Zn 1.1452 мг 12 мг 9.5% 3.2% 1048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.261 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 2.103 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.609 г min 16.8 г 33.4% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.317 г от 11.2 до 20.6 г 83.2% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.499 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из рыбы составляет 295,9 кКал.

  • Порция = 1094 гр (3237.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок