| Сахар песок | 250 г |
| Вода | 150 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 125 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.4 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 6% | 496 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.1% | 1434 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 4.9% | 596 г |
| Углеводы | 58.3 г | 219 г | 26.6% | 7.8% | 376 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.5% | 1176 г |
| Вода | 24.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9129 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 1.8% | 1648 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 27.55 мг | 500 мг | 5.5% | 1.6% | 1815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 0.9% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.155 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1% | 3041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.971 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5149 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4816 мг | 20 мг | 7.4% | 2.2% | 1350 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.28 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.8% | 3889 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7564 г |
| Кремний, Si | 1.942 мг | 30 мг | 6.5% | 1.9% | 1545 г |
| Магний, Mg | 8.01 мг | 400 мг | 2% | 0.6% | 4994 г |
| Натрий, Na | 3.72 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 34946 г |
| Сера, S | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 1% | 2849 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 1.7% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 9.91 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 23209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 1.1% | 2647 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 2.3% | 1287 г |
| Марганец, Mn | 0.2774 мг | 2 мг | 13.9% | 4.1% | 721 г |
| Медь, Cu | 49.36 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.4% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 6.301 мкг | 70 мкг | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Никель, Ni | 1.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.034 мкг | 55 мкг | 5.5% | 1.6% | 1813 г |
| Титан, Ti | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15637 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.358 мг | 12 мг | 3% | 0.9% | 3352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.326 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.149 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.209 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.964 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.68 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.828 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | min 16.8 г | 15.9% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пишмание составляет 339,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».