| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 125 г |
| Шампиньоны | 534 г |
| Лук репчатый | 166 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.1% | 1652 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.8% | 1697 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 21.4% | 541 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2834 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 9.8% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 19.2% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 21.77 мг | 500 мг | 4.4% | 5.1% | 2297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.326 мг | 5 мг | 26.5% | 30.7% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.904 мкг | 400 мкг | 6% | 7% | 1673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.3% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 7.8% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.185 мг | 15 мг | 7.9% | 9.2% | 1266 г |
| Витамин Н, биотин | 11.048 мкг | 50 мкг | 22.1% | 25.6% | 453 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4149 мг | 20 мг | 22.1% | 25.6% | 453 г |
| Ниацин | 3.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.52 мг | 2500 мг | 16% | 18.5% | 626 г |
| Кальций, Ca | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7479 г |
| Кремний, Si | 13.952 мг | 30 мг | 46.5% | 53.9% | 215 г |
| Магний, Mg | 39.82 мг | 400 мг | 10% | 11.6% | 1005 г |
| Натрий, Na | 5.21 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24952 г |
| Сера, S | 39.6 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2525 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 17.5% | 664 г |
| Хлор, Cl | 24.81 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 8.1% | 1432 г |
| Йод, I | 11.69 мкг | 150 мкг | 7.8% | 9% | 1283 г |
| Кобальт, Co | 10.253 мкг | 10 мкг | 102.5% | 118.8% | 98 г |
| Литий, Li | 1.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3442 мг | 2 мг | 17.2% | 19.9% | 581 г |
| Медь, Cu | 401.57 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 46.6% | 249 г |
| Молибден, Mo | 7.447 мкг | 70 мкг | 10.6% | 12.3% | 940 г |
| Никель, Ni | 1.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.311 мкг | 55 мкг | 29.7% | 34.4% | 337 г |
| Стронций, Sr | 52.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.77 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5497 г |
| Хром, Cr | 8.64 мкг | 50 мкг | 17.3% | 20% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.6076 мг | 12 мг | 5.1% | 5.9% | 1975 г |
| Цирконий, Zr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».