| Баклажаны (Пассерование) | 500 г |
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 300 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Укроп (Пассерование) | 50 г |
| Петрушка (Пассерование) | 50 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.5% | 1191 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15% | 833 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.5 мкг | 900 мкг | 15.7% | 19.6% | 636 г |
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 19.5% | 643 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 3 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 5.4% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 16.8% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.449 мкг | 400 мкг | 6.9% | 8.6% | 1457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.08 мг | 90 мг | 22.3% | 27.9% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.471 мг | 15 мг | 16.5% | 20.7% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5774 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.6 мкг | 120 мкг | 63% | 78.8% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3479 мг | 20 мг | 6.7% | 8.4% | 1484 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.85 мг | 2500 мг | 15.8% | 19.8% | 635 г |
| Кальций, Ca | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.5% | 2250 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 7.9% | 1597 г |
| Натрий, Na | 12.07 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10771 г |
| Сера, S | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5621 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 7.6% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 55.18 мг | 2300 мг | 2.4% | 3% | 4168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 6.1% | 2022 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 4.494 мкг | 10 мкг | 44.9% | 56.2% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.2604 мг | 2 мг | 13% | 16.3% | 768 г |
| Медь, Cu | 153.13 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 19.1% | 653 г |
| Молибден, Mo | 8.236 мкг | 70 мкг | 11.8% | 14.8% | 850 г |
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11156 г |
| Фтор, F | 14.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27605 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 5% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.4688 мг | 12 мг | 3.9% | 4.9% | 2560 г |
Энергетическая ценность рататуй по французки составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».