| Картофель | 1805 г |
| Сливки 33% | 77 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 33 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 7.2% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 7087 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.7% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 14.4% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.827 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.07 мг | 90 мг | 19% | 21.3% | 527 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5393 мг | 20 мг | 7.7% | 8.7% | 1299 г |
| Ниацин | 1.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.98 мг | 2500 мг | 19.4% | 21.8% | 515 г |
| Кальций, Ca | 9.15 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10929 г |
| Кремний, Si | 42.671 мг | 30 мг | 142.2% | 159.8% | 70 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 5.5% | 2028 г |
| Натрий, Na | 4.46 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29148 г |
| Сера, S | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3639 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 7% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 49.63 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.5% | 4634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 733.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 127.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2335 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 4.267 мкг | 10 мкг | 42.7% | 48% | 234 г |
| Литий, Li | 65.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 8.2% | 1376 г |
| Медь, Cu | 119.58 мкг | 1000 мкг | 12% | 13.5% | 836 г |
| Молибден, Mo | 6.979 мкг | 70 мкг | 10% | 11.2% | 1003 г |
| Никель, Ni | 4.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 426.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22541 г |
| Стронций, Sr | 7.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.1 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11396 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 19.2% | 586 г |
| Цинк, Zn | 0.3088 мг | 12 мг | 2.6% | 2.9% | 3886 г |
| Цирконий, Zr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».