Мой здоровый рацион

Рецепт Биточки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Биточки куриные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 590 г
Кускус (кус-кус), сухой 50 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 21.9% 304 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.5% 2667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.2% 3042 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин В4, холин 81.02 мг 500 мг 16.2% 10.8% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 1.555 мг 5 мг 31.1% 20.7% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.733 мг 2 мг 36.7% 24.4% 273 г
Витамин В9, фолаты 8.293 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4823 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 4.6% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2712 г
Витамин РР, НЭ 7.8215 мг 20 мг 39.1% 26% 256 г
Ниацин 10.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.29 мг 2500 мг 12.4% 8.3% 808 г
Кальций, Ca 8.95 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11173 г
Магний, Mg 90.65 мг 400 мг 22.7% 15.1% 441 г
Натрий, Na 58.2 мг 1300 мг 4.5% 3% 2234 г
Сера, S 233.57 мг 1000 мг 23.4% 15.6% 428 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 14.8% 448 г
Хлор, Cl 73.54 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 5.6% 1194 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5357 г
Кобальт, Co 9.073 мкг 10 мкг 90.7% 60.3% 110 г
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 3% 2225 г
Медь, Cu 104.13 мкг 1000 мкг 10.4% 6.9% 960 г
Молибден, Mo 10.856 мкг 70 мкг 15.5% 10.3% 645 г
Селен, Se 17.18 мкг 55 мкг 31.2% 20.8% 320 г
Фтор, F 128.29 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3118 г
Хром, Cr 24.67 мкг 50 мкг 49.3% 32.8% 203 г
Цинк, Zn 1.4064 мг 12 мг 11.7% 7.8% 853 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.974 г ~
Валин 1.428 г ~
Гистидин* 1.424 г ~
Изолейцин 1.243 г ~
Лейцин 2.179 г ~
Лизин 2.823 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.923 г ~
Треонин 1.208 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.413 г ~
Аспарагиновая кислота 2.105 г ~
Гидроксипролин 0.223 г ~
Глицин 1.013 г ~
Глутаминовая кислота 3.417 г ~
Пролин 1.198 г ~
Серин 1.126 г ~
Тирозин 0.985 г ~
Цистеин 0.489 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Биточки куриные составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».