Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный крем

Творог Белоцерковский 5% 250 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 250 г
Сметана 30% жирности 300 г
Сахар, пудра 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.1% 1246 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 15.1% 253 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.6% 2305 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1% 3684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.4 мкг 900 мкг 18.6% 7.1% 538 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.5% 2647 г
Витамин В4, холин 57.09 мг 500 мг 11.4% 4.4% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.5% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 5.145 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7775 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 3.3% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1% 3906 г
Витамин Н, биотин 2.419 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2067 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.3198 мг 20 мг 1.6% 0.6% 6254 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.44 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4206 г
Кальций, Ca 54.72 мг 1000 мг 5.5% 2.1% 1827 г
Магний, Mg 4.48 мг 400 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Натрий, Na 20.31 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6401 г
Сера, S 14.42 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 6935 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 1.8% 2139 г
Хлор, Cl 42.21 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 0.3% 10778 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2964 г
Кобальт, Co 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 90909 г
Медь, Cu 13.57 мкг 1000 мкг 1.4% 0.5% 7369 г
Молибден, Mo 3.198 мкг 70 мкг 4.6% 1.8% 2189 г
Олово, Sn 3.78 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20913 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40692 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Цинк, Zn 0.16 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.359 г ~
6:0 Капроновая 0.213 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 1.608 г ~
15:0 Пентадекановая 0.122 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.995 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.262 г min 16.8 г 37.3% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.178 г ~

Энергетическая ценность Творожный крем составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».