| Гречиха, зерно | 422 г |
| Вода | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.8% | 3733 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 8.2% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 30.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 14.6% | 465 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3714 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 7.2% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.892 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3103 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0167 мг | 20 мг | 15.1% | 10.2% | 663 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.68 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.4% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Магний, Mg | 99.84 мг | 400 мг | 25% | 17% | 401 г |
| Натрий, Na | 0.94 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 138298 г |
| Сера, S | 57.51 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.9% | 1739 г |
| Фосфор, P | 149.1 мг | 800 мг | 18.6% | 12.6% | 537 г |
| Хлор, Cl | 0.8 мг | 2300 мг | 287500 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1903 г |
| Марганец, Mn | 0.5596 мг | 2 мг | 28% | 19% | 357 г |
| Медь, Cu | 473.05 мкг | 1000 мкг | 47.3% | 32.1% | 211 г |
| Молибден, Mo | 0.912 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7675 г |
| Селен, Se | 3.567 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.4% | 1542 г |
| Фтор, F | 57.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7014 г |
| Цинк, Zn | 1.0314 мг | 12 мг | 8.6% | 5.8% | 1163 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».