Мой здоровый рацион

Рецепт Морковка по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковка по корейски

Морковь 1500 г
Масло грецкого ореха 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.3% 1436 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.4% 3318 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17% 870 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.5% 2687 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1923.1 мкг 900 мкг 213.7% 315.7% 47 г
бета Каротин 11.538 мг 5 мг 230.8% 340.9% 43 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.5% 2687 г
Витамин В4, холин 8.48 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 7.4% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 9.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.654 мкг 400 мкг 2.2% 3.2% 4622 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 7.8% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 4% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8666 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 16.4% 902 г
Витамин РР, НЭ 1.0577 мг 20 мг 5.3% 7.8% 1891 г
Ниацин 0.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.31 мг 2500 мг 7.7% 11.4% 1300 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3852 г
Кремний, Si 24.038 мг 30 мг 80.1% 118.3% 125 г
Магний, Mg 36.54 мг 400 мг 9.1% 13.4% 1095 г
Натрий, Na 20.19 мг 1300 мг 1.6% 2.4% 6439 г
Сера, S 5.77 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17331 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 9.7% 1512 г
Хлор, Cl 60.58 мг 2300 мг 2.6% 3.8% 3797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.6 мкг ~
Бор, B 192.3 мкг ~
Ванадий, V 95.19 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 5.5% 2675 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 4.7% 3119 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 28.4% 520 г
Литий, Li 5.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 14.2% 1040 г
Медь, Cu 76.92 мкг 1000 мкг 7.7% 11.4% 1300 г
Молибден, Mo 19.231 мкг 70 мкг 27.5% 40.6% 364 г
Никель, Ni 5.769 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57292 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 52.88 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7564 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 8.6% 1736 г
Цинк, Zn 0.3846 мг 12 мг 3.2% 4.7% 3120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 65.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 66%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.435 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.4 г ~

Энергетическая ценность Морковка по корейски составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».