Мой здоровый рацион

Рецепт Торт морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт морковный

Морковь 73 г
Рисовая мука, белая 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 50 г
Масло кокосовое 10 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 115 г
Жимолость 55 г
Желатин пищевой 5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.3% 594 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.7% 982 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.3% 1288 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 517.3 мкг 900 мкг 57.5% 32% 174 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 2.838 мг 5 мг 56.8% 31.6% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.582 мг 1.5 мг 38.8% 21.6% 258 г
Витамин В2, рибофлавин 0.71 мг 1.8 мг 39.4% 21.9% 254 г
Витамин В4, холин 60.17 мг 500 мг 12% 6.7% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 5.5% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 18.686 мкг 400 мкг 4.7% 2.6% 2141 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 10.7% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 4.1% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин Н, биотин 6.364 мкг 50 мкг 12.7% 7.1% 786 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 7.8% 710 г
Витамин РР, НЭ 2.9848 мг 20 мг 14.9% 8.3% 670 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.11 мг 2500 мг 5.9% 3.3% 1688 г
Кальций, Ca 86.68 мг 1000 мг 8.7% 4.8% 1154 г
Кремний, Si 5.739 мг 30 мг 19.1% 10.6% 523 г
Магний, Mg 31.07 мг 400 мг 7.8% 4.3% 1287 г
Натрий, Na 604.66 мг 1300 мг 46.5% 25.9% 215 г
Сера, S 121.27 мг 1000 мг 12.1% 6.7% 825 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 10.2% 547 г
Хлор, Cl 277.72 мг 2300 мг 12.1% 6.7% 828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 22.73 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 2.8% 1987 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 3.1% 1786 г
Кобальт, Co 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 16.1% 346 г
Литий, Li 1.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.2449 мг 2 мг 12.2% 6.8% 817 г
Медь, Cu 100.22 мкг 1000 мкг 10% 5.6% 998 г
Молибден, Mo 9.137 мкг 70 мкг 13.1% 7.3% 766 г
Никель, Ni 1.377 мкг ~
Олово, Sn 6.12 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 18.171 мкг 55 мкг 33% 18.4% 303 г
Стронций, Sr 9.75 мкг ~
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11514 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2242 г
Цинк, Zn 0.5634 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.849 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 0.771 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты 3.851 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.849 г ~
Пролин 1.085 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Торт морковный составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».