| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка) | 690 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 32.4 г | 76 г | 42.6% | 26% | 235 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3726 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 92.18 мг | 500 мг | 18.4% | 11.2% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 7.3% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 10.1% | 602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.74 мкг | 3 мкг | 158% | 96.5% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 5.531 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.8% | 904 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5411 мг | 20 мг | 27.7% | 16.9% | 361 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.95 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.3% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9242 г |
| Магний, Mg | 32.41 мг | 400 мг | 8.1% | 4.9% | 1234 г |
| Натрий, Na | 46.61 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2789 г |
| Сера, S | 363.44 мг | 1000 мг | 36.3% | 22.2% | 275 г |
| Фосфор, P | 247.2 мг | 800 мг | 30.9% | 18.9% | 324 г |
| Хлор, Cl | 46.61 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.774 мг | 18 мг | 15.4% | 9.4% | 649 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.7% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 9.709 мкг | 10 мкг | 97.1% | 59.3% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6897 г |
| Медь, Cu | 272.49 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 16.6% | 367 г |
| Молибден, Mo | 9.572 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.4% | 731 г |
| Никель, Ni | 7.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.99 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7694 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.2% | 739 г |
| Цинк, Zn | 4.8528 мг | 12 мг | 40.4% | 24.7% | 247 г |
Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».