| Капуста белокочанная (Тушение) | 914 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 81 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 38.1% | 909 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 3.1% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 7.3% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 12.5% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.214 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.5% | 6437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 76.8% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.3 мкг | 120 мкг | 57.8% | 200% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7386 мг | 20 мг | 3.7% | 12.8% | 2708 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.3 мг | 2500 мг | 11% | 38.1% | 908 г |
| Кальций, Ca | 50.64 мг | 1000 мг | 5.1% | 17.6% | 1975 г |
| Кремний, Si | 49.23 мг | 30 мг | 164.1% | 567.8% | 61 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 13.8% | 2494 г |
| Натрий, Na | 99.65 мг | 1300 мг | 7.7% | 26.6% | 1305 г |
| Сера, S | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.1% | 2663 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 14.5% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 171.57 мг | 2300 мг | 7.5% | 26% | 1341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 12.1% | 2862 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.1% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.227 мкг | 10 мкг | 32.3% | 111.8% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 30.4% | 1136 г |
| Медь, Cu | 79.67 мкг | 1000 мкг | 8% | 27.7% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 9.637 мкг | 70 мкг | 13.8% | 47.8% | 726 г |
| Никель, Ni | 14.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20446 г |
| Фтор, F | 22.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.1% | 17429 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 32.9% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.4556 мг | 12 мг | 3.8% | 13.1% | 2634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.047 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 16.03 составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».