Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с курицей в духовке

Картофель 600 г
Филе Куриного Бедра [Первая Свежесть] 580 г
Лук репчатый 210 г
Горчица столовая 50 г
Сметана 20% жирности 400 г
Сыр Белебеевский 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.3% 704 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.4% 514 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2% 2920 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 2.3% 2500 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3273 г
Витамин В4, холин 14.73 мг 500 мг 2.9% 1.7% 3394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 5.301 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7546 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 5% 1157 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин Н, биотин 1.011 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4946 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8022 мг 20 мг 4% 2.3% 2493 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.46 мг 2500 мг 9.5% 5.5% 1057 г
Кальций, Ca 28.67 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Кремний, Si 16.986 мг 30 мг 56.6% 33% 177 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2807 г
Натрий, Na 44.41 мг 1300 мг 3.4% 2% 2927 г
Сера, S 23.44 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4266 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 3.3% 1790 г
Хлор, Cl 37.66 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.2 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 48.91 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 2.3% 2479 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 13.3% 438 г
Литий, Li 25.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2413 г
Медь, Cu 60.31 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1658 г
Молибден, Mo 3.72 мкг 70 мкг 5.3% 3.1% 1882 г
Никель, Ni 1.986 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 218.8 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23605 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Фтор, F 17.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23351 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 4.6% 1266 г
Цинк, Zn 0.2727 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4400 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей в духовке составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».