| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Дружба Плавленный Сыр Классический [Переяславль] | 200 г |
| Вода | 125 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11% | 551 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.3% | 533 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4924.8 мкг | 900 мкг | 547.2% | 330.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 7.2% | 840 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.8% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.223 мг | 1.8 мг | 67.9% | 41% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 374.47 мг | 500 мг | 74.9% | 45.2% | 134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.803 мг | 5 мг | 76.1% | 45.9% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 11.9% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.431 мкг | 400 мкг | 29.1% | 17.6% | 344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.944 мкг | 3 мкг | 1164.8% | 703% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.22 мг | 90 мг | 8% | 4.8% | 1247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.706 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4.3% | 1416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 4.4% | 1367 г |
| Витамин Н, биотин | 57.182 мкг | 50 мкг | 114.4% | 69% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6239 мг | 20 мг | 38.1% | 23% | 262 г |
| Ниацин | 5.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.74 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.3% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 11.46 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8726 г |
| Кремний, Si | 0.31 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Магний, Mg | 12.27 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3260 г |
| Натрий, Na | 298.37 мг | 1300 мг | 23% | 13.9% | 436 г |
| Сера, S | 148.14 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.9% | 675 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 14.4% | 419 г |
| Хлор, Cl | 428.28 мг | 2300 мг | 18.6% | 11.2% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.073 мг | 18 мг | 22.6% | 13.6% | 442 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 12.057 мкг | 10 мкг | 120.6% | 72.8% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 6% | 1012 г |
| Медь, Cu | 2249.86 мкг | 1000 мкг | 225% | 135.8% | 44 г |
| Молибден, Mo | 64.312 мкг | 70 мкг | 91.9% | 55.5% | 109 г |
| Никель, Ni | 36.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.258 мкг | 55 мкг | 33.2% | 20% | 301 г |
| Фтор, F | 149.95 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.2% | 2668 г |
| Хром, Cr | 18.56 мкг | 50 мкг | 37.1% | 22.4% | 269 г |
| Цинк, Zn | 3.0404 мг | 12 мг | 25.3% | 15.3% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья печень с сыром составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».