Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Яйцо куриное 55 г
Капуста Морская Маринованная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.6% 2000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.5% 1647 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6% 2857 г
Вода 20.5 г 2273 г 0.9% 1.5% 11088 г
Органические кислоты 27.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 27.3% 630 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 15.5% 1111 г
Витамин В4, холин 67.34 мг 500 мг 13.5% 23.2% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 12% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.488 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 11468 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 8.1% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 2.6% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 10.1% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9317 г
Витамин Н, биотин 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 18.6% 923 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3679 мг 20 мг 6.8% 11.7% 1462 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 726.9 мг 2500 мг 29.1% 50% 344 г
Кальций, Ca 45.78 мг 1000 мг 4.6% 7.9% 2184 г
Магний, Mg 124.02 мг 400 мг 31% 53.3% 323 г
Натрий, Na 408.02 мг 1300 мг 31.4% 54% 319 г
Сера, S 48.46 мг 1000 мг 4.8% 8.2% 2064 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 19.4% 883 г
Хлор, Cl 461.71 мг 2300 мг 20.1% 34.5% 498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 12.085 мг 18 мг 67.1% 115.3% 149 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 6.2% 2793 г
Кобальт, Co 2.756 мкг 10 мкг 27.6% 47.4% 363 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Медь, Cu 24.17 мкг 1000 мкг 2.4% 4.1% 4137 г
Молибден, Mo 2.415 мкг 70 мкг 3.5% 6% 2899 г
Селен, Se 8.237 мкг 55 мкг 15% 25.8% 668 г
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27100 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.302 мг 12 мг 2.5% 4.3% 3974 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 58,2 кКал.

  • Порция = 103 гр (59.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».