| Свекла (Варка в кожуре) | 350 г |
| Морковь, вареная, без соли | 80 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.8% | 1647 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.3% | 833 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 12.8% | 1122 г |
| альфа Каротин | 322.391 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 21.7% | 661 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 4.9% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.037 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4% | 3624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 17.4% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.609 мг | 15 мг | 10.7% | 15.4% | 932 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 5.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6941 мг | 20 мг | 3.5% | 5% | 2881 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.47 мг | 2500 мг | 11% | 15.8% | 911 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3310 г |
| Кремний, Si | 28.749 мг | 30 мг | 95.8% | 137.8% | 104 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 6.8% | 2110 г |
| Натрий, Na | 350.34 мг | 1300 мг | 26.9% | 38.7% | 371 г |
| Сера, S | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7446 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 7.8% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 17.04 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 13498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 7.5% | 1921 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.187 мкг | 10 мкг | 11.9% | 17.1% | 842 г |
| Литий, Li | 20.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3122 мг | 2 мг | 15.6% | 22.4% | 641 г |
| Медь, Cu | 107.68 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 15.5% | 929 г |
| Молибден, Mo | 4.792 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.8% | 1461 г |
| Никель, Ni | 4.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.647 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8501 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28965 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 20.4% | 702 г |
| Цинк, Zn | 0.3496 мг | 12 мг | 2.9% | 4.2% | 3432 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 61.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.922 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».