| Закваска КМКЗ Наташина | 90 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 207 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4% | 1382 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.1% | 5091 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 9.4% | 582 г |
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 21.4% | 256 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4103 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 6.5% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 13.49 мг | 500 мг | 2.7% | 1.5% | 3706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 3.5% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.126 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.5% | 2207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.21 мг | 15 мг | 8.1% | 4.4% | 1240 г |
| Витамин Н, биотин | 1.775 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2817 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6576 мг | 20 мг | 8.3% | 4.6% | 1207 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.77 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.8% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3771 г |
| Магний, Mg | 38.49 мг | 400 мг | 9.6% | 5.3% | 1039 г |
| Натрий, Na | 2.27 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 57269 г |
| Сера, S | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 8.3% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.193 мг | 18 мг | 12.2% | 6.7% | 821 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Марганец, Mn | 0.8905 мг | 2 мг | 44.5% | 24.4% | 225 г |
| Медь, Cu | 153.19 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 8.4% | 653 г |
| Молибден, Mo | 4.13 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.2% | 1695 г |
| Селен, Se | 7.802 мкг | 55 мкг | 14.2% | 7.8% | 705 г |
| Фтор, F | 23.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16743 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.8057 мг | 12 мг | 6.7% | 3.7% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.869 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Густая КМКЗ от Андрея составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».