| Печень куриная (Жарка) | 265 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 98 г |
| Вода | 193 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 13.5% | 760 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2803 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3832.3 мкг | 900 мкг | 425.8% | 436.3% | 23 г |
| Ретинол | 3.832 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 13.3% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.771 мг | 1.8 мг | 42.8% | 43.9% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 62.27 мг | 500 мг | 12.5% | 12.8% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.291 мг | 5 мг | 45.8% | 46.9% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 18.1% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.019 мкг | 400 мкг | 13% | 13.3% | 769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.783 мкг | 3 мкг | 259.4% | 265.8% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.77 мг | 90 мг | 13.1% | 13.4% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.842 мг | 15 мг | 12.3% | 12.6% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1078 мг | 20 мг | 25.5% | 26.1% | 392 г |
| Ниацин | 3.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.8 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.8% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3820 г |
| Кремний, Si | 0.492 мг | 30 мг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 3.8% | 2706 г |
| Натрий, Na | 804.26 мг | 1300 мг | 61.9% | 63.4% | 162 г |
| Сера, S | 113.1 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.6% | 884 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 16.5% | 620 г |
| Хлор, Cl | 1208.59 мг | 2300 мг | 52.5% | 53.8% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.639 мг | 18 мг | 42.4% | 43.4% | 236 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 7.511 мкг | 10 мкг | 75.1% | 76.9% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 7% | 1462 г |
| Медь, Cu | 197.29 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 20.2% | 507 г |
| Молибден, Mo | 22.822 мкг | 70 мкг | 32.6% | 33.4% | 307 г |
| Никель, Ni | 0.295 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.677 мкг | 55 мкг | 39.4% | 40.4% | 254 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.81 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9344 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.9% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 3.1952 мг | 12 мг | 26.6% | 27.3% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная 15.03.21 составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».