| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 468 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 26 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 285 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 55 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 276 г |
| Укроп | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 20 г |
| Вода | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 15.9% | 567 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8% | 1120 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 49.04 мг | 500 мг | 9.8% | 8.8% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 21.2% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 15.7% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.059 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 9.3% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 2.9% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 4.927 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.9% | 1015 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0701 мг | 20 мг | 25.4% | 22.9% | 394 г |
| Ниацин | 6.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.09 мг | 2500 мг | 12% | 10.8% | 830 г |
| Кальций, Ca | 68.37 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.1% | 1463 г |
| Кремний, Si | 0.798 мг | 30 мг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| Магний, Mg | 48.49 мг | 400 мг | 12.1% | 10.9% | 825 г |
| Натрий, Na | 67.04 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.7% | 1939 г |
| Сера, S | 124.3 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.2% | 805 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 16.8% | 537 г |
| Хлор, Cl | 108.41 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.2% | 2122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2203 г |
| Йод, I | 8.24 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5% | 1820 г |
| Кобальт, Co | 8.265 мкг | 10 мкг | 82.7% | 74.5% | 121 г |
| Литий, Li | 0.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2358 г |
| Медь, Cu | 182.35 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 16.4% | 548 г |
| Молибден, Mo | 7.158 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.2% | 978 г |
| Никель, Ni | 0.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.565 мкг | 55 мкг | 28.3% | 25.5% | 353 г |
| Стронций, Sr | 9.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5482 г |
| Хром, Cr | 14.76 мкг | 50 мкг | 29.5% | 26.6% | 339 г |
| Цинк, Zn | 1.0005 мг | 12 мг | 8.3% | 7.5% | 1199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с шампиньонами в сливочном соусе составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».