Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей

Голень Куриная [Куриное Царство] 500 г
Кабачок 338 г
Помидор (томат), парниковый 136 г
Лук репчатый 68 г
Морковь 167 г
Вода 450 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.1% 1267 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.4% 1120 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.9% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.5 мкг 900 мкг 23.1% 29.6% 434 г
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 31.9% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.2% 11250 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.095 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9768 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 7.9% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28249 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.3124 мг 20 мг 1.6% 2.1% 6402 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.97 мг 2500 мг 3.8% 4.9% 2632 г
Кальций, Ca 8.85 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11299 г
Кремний, Si 9.253 мг 30 мг 30.8% 39.5% 324 г
Магний, Mg 6.45 мг 400 мг 1.6% 2.1% 6202 г
Натрий, Na 4.13 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 31477 г
Сера, S 4.49 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 22272 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 2.1% 6107 г
Хлор, Cl 12.32 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 11.18 мкг ~
Железо, Fe 0.224 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8036 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18987 г
Кобальт, Co 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 14.2% 898 г
Литий, Li 2.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3115 г
Медь, Cu 29.86 мкг 1000 мкг 3% 3.8% 3349 г
Молибден, Mo 3.523 мкг 70 мкг 5% 6.4% 1987 г
Никель, Ni 2.001 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 53398 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 36.18 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11056 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5155 г
Цинк, Zn 0.1413 мг 12 мг 1.2% 1.5% 8493 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».