| Морковь | 1200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 360 г |
| Подсолнечное масло | 73 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Приправа для моркови по-корейски [Сырье и приправы] | 5 г |
| Приправа для моркови по-корейски [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.5% | 1244 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.8% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.3% | 833 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1444 мкг | 900 мкг | 160.4% | 191.2% | 62 г |
| бета Каротин | 8.665 мг | 5 мг | 173.3% | 206.6% | 58 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.303 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 6.3% | 1899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.264 мг | 15 мг | 15.1% | 18% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 9.9% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9041 мг | 20 мг | 4.5% | 5.4% | 2212 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.31 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.8% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 30.01 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3332 г |
| Кремний, Si | 19.131 мг | 30 мг | 63.8% | 76% | 157 г |
| Магний, Mg | 30.86 мг | 400 мг | 7.7% | 9.2% | 1296 г |
| Натрий, Na | 202.51 мг | 1300 мг | 15.6% | 18.6% | 642 г |
| Сера, S | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5063 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 8% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 338.23 мг | 2300 мг | 14.7% | 17.5% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 4.8% | 2532 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.3% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 2.684 мкг | 10 мкг | 26.8% | 31.9% | 373 г |
| Литий, Li | 4.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2034 мг | 2 мг | 10.2% | 12.2% | 983 г |
| Медь, Cu | 78.76 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.4% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 15.266 мкг | 70 мкг | 21.8% | 26% | 459 г |
| Никель, Ni | 5.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8634 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.3% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.4854 мг | 12 мг | 4% | 4.8% | 2472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 68.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.627 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови по- корейски с сахаром составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».