| Вода | 2500 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста краснокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 351 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.5% | 3040 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.2% | 2800 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.5% | 1818 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 15.3% | 1493 г |
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 17.1% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 4.8% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 8.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.458 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 16273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 12.5% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 22.8% | 997 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 5.7% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.538 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.5% | 9294 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 12.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8158 мг | 20 мг | 4.1% | 9.3% | 2452 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.49 мг | 2500 мг | 6.6% | 15% | 1520 г |
| Кальций, Ca | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.8% | 4801 г |
| Кремний, Si | 9.95 мг | 30 мг | 33.2% | 75.6% | 302 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 5.9% | 3922 г |
| Натрий, Na | 126.38 мг | 1300 мг | 9.7% | 22.1% | 1029 г |
| Сера, S | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.6% | 3470 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 13.4% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 199.74 мг | 2300 мг | 8.7% | 19.8% | 1151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 8.9% | 2557 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.825 мкг | 10 мкг | 28.3% | 64.5% | 354 г |
| Литий, Li | 8.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 15.5% | 1474 г |
| Медь, Cu | 74.99 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 17.1% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 5.384 мкг | 70 мкг | 7.7% | 17.5% | 1300 г |
| Никель, Ni | 12.199 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.141 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4.8% | 4820 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.4% | 6656 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10.9% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.4658 мг | 12 мг | 3.9% | 8.9% | 2576 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».