Мой здоровый рацион

Рецепт 1.Тунец в Устричном соусе.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1.Тунец в Устричном соусе.

Тунец 400 г
Устричный соус 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Teriyaki [Sen Soy] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1.Тунец в Устричном соусе.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 14.2% 390 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.4% 589 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.1% 5214 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5732 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 8.1% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.5% 1000 г
Витамин В4, холин 50.99 мг 500 мг 10.2% 5.7% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 9.1% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.604 мг 2 мг 30.2% 16.7% 331 г
Витамин В9, фолаты 4.706 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8500 г
Витамин В12, кобаламин 7.396 мкг 3 мкг 246.5% 136.6% 41 г
Витамин D, кальциферол 4.471 мкг 10 мкг 44.7% 24.8% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.745 мг 15 мг 18.3% 10.1% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 12.1569 мг 20 мг 60.8% 33.7% 165 г
Ниацин 8.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.51 мг 2500 мг 11% 6.1% 911 г
Кальций, Ca 23.53 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4250 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1700 г
Натрий, Na 58.82 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2210 г
Сера, S 149.02 мг 1000 мг 14.9% 8.3% 671 г
Фосфор, P 219.7 мг 800 мг 27.5% 15.2% 364 г
Хлор, Cl 125.49 мг 2300 мг 5.5% 3% 1833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2296 г
Йод, I 39.22 мкг 150 мкг 26.1% 14.5% 382 г
Кобальт, Co 31.373 мкг 10 мкг 313.7% 173.8% 32 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Медь, Cu 78.43 мкг 1000 мкг 7.8% 4.3% 1275 г
Молибден, Mo 3.137 мкг 70 мкг 4.5% 2.5% 2231 г
Никель, Ni 4.706 мкг ~
Селен, Se 28.627 мкг 55 мкг 52% 28.8% 192 г
Фтор, F 78.43 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5100 г
Хром, Cr 70.59 мкг 50 мкг 141.2% 78.2% 71 г
Цинк, Zn 0.549 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2186 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.575 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.153 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.518 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.125 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.173 г ~

Энергетическая ценность 1.Тунец в Устричном соусе. составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».