| Картофель | 1373 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Морковь | 49 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Говядина тушеная, консервы | 330 г |
| Вода | 1020 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.5% | 2621 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5.6% | 2564 г |
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 6% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.59 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 8945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 12.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.288 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.93 мг | 90 мг | 11% | 15.8% | 906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 3.9% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8643 мг | 20 мг | 9.3% | 13.3% | 1073 г |
| Ниацин | 1.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.76 мг | 2500 мг | 12.4% | 17.8% | 804 г |
| Кальций, Ca | 9.58 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10438 г |
| Кремний, Si | 24.228 мг | 30 мг | 80.8% | 115.9% | 124 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 5.2% | 2747 г |
| Натрий, Na | 53.57 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Сера, S | 37.22 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 9.2% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 29.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.9% | 7685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 5.9% | 2429 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.594 мкг | 10 мкг | 25.9% | 37.2% | 386 г |
| Литий, Li | 36.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0934 мг | 2 мг | 4.7% | 6.7% | 2141 г |
| Медь, Cu | 71.05 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.2% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 4.675 мкг | 70 мкг | 6.7% | 9.6% | 1497 г |
| Никель, Ni | 2.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37162 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7782 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 13.9% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.2106 мг | 12 мг | 1.8% | 2.6% | 5698 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Кортошка тушеная составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».