| Капуста белокочанная | 668 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Сельдерей | 121 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 65 г |
| Масло Оливковое [SPAR] | 28 г |
| Помидор (томат), парниковый | 145 г |
| Морковь | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.9% | 1806 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.7% | 909 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.4 мкг | 900 мкг | 15.8% | 25.5% | 632 г |
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 29% | 555 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.67 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.62 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.9% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.674 мкг | 400 мкг | 5.4% | 8.7% | 1846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.88 мг | 90 мг | 52.1% | 84% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.7 мкг | 120 мкг | 48.9% | 78.9% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8812 мг | 20 мг | 4.4% | 7.1% | 2270 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.33 мг | 2500 мг | 12.6% | 20.3% | 793 г |
| Кальций, Ca | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.4% | 2188 г |
| Кремний, Si | 40.051 мг | 30 мг | 133.5% | 215.3% | 75 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 6.8% | 2372 г |
| Натрий, Na | 23.27 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.9% | 5587 г |
| Сера, S | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.1% | 2636 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 8.4% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 41.81 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.9% | 5501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 3.822 мкг | 10 мкг | 38.2% | 61.6% | 262 г |
| Литий, Li | 4.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1973 мг | 2 мг | 9.9% | 16% | 1014 г |
| Медь, Cu | 90.17 мкг | 1000 мкг | 9% | 14.5% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 9.266 мкг | 70 мкг | 13.2% | 21.3% | 755 г |
| Никель, Ni | 13.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21882 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 15.2% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.4695 мг | 12 мг | 3.9% | 6.3% | 2556 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.756 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».