| Белая рыба, все виды | 620 г |
| Соевый соус | 55 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 16.3% | 355 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.3% | 622 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3481 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.5% | 2320 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 71.85 мг | 500 мг | 14.4% | 8.3% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 9.7% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 9.8% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.513 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.5% | 2284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.078 мкг | 3 мкг | 35.9% | 20.8% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.939 мкг | 10 мкг | 129.4% | 74.8% | 77 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 12.939 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4448 мг | 20 мг | 17.2% | 9.9% | 581 г |
| Бетаин | 2.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.44 мг | 2500 мг | 15.3% | 8.8% | 652 г |
| Кальций, Ca | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3203 г |
| Магний, Mg | 42.66 мг | 400 мг | 10.7% | 6.2% | 938 г |
| Натрий, Na | 580.46 мг | 1300 мг | 44.7% | 25.8% | 224 г |
| Сера, S | 213.63 мг | 1000 мг | 21.4% | 12.4% | 468 г |
| Фосфор, P | 307.1 мг | 800 мг | 38.4% | 22.2% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 4.9% | 1179 г |
| Медь, Cu | 81.75 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.7% | 1223 г |
| Селен, Se | 13.634 мкг | 55 мкг | 24.8% | 14.3% | 403 г |
| Цинк, Zn | 1.1507 мг | 12 мг | 9.6% | 5.5% | 1043 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.276 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.724 г | ~ | |||
| Лизин | 1.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Глицин | 1.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.877 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.906 г | min 16.8 г | 23.3% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.342 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Доработок в духовке составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».