Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурца и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурца и лука

Огурец парниковый 42 г
Лук зеленый (перо) 11 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 46 г
сыр мягкий диетический из пахты 29 г
майонез 50% 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8% 916 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 14% 523 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2899 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.9 мкг 900 мкг 12% 8.8% 834 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.2% 1184 г
Витамин В4, холин 81.4 мг 500 мг 16.3% 12% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 7.2% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.703 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8505 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 3.5% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 5.1% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.5% 5119 г
Витамин Н, биотин 6.709 мкг 50 мкг 13.4% 9.8% 745 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 10.6% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.8495 мг 20 мг 4.2% 3.1% 2354 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.63 мг 2500 мг 4.8% 3.5% 2090 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 2.2% 3364 г
Кремний, Si 15.517 мг 30 мг 51.7% 38% 193 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4376 г
Натрий, Na 45.1 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2882 г
Сера, S 59.28 мг 1000 мг 5.9% 4.3% 1687 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 6.5% 1124 г
Хлор, Cl 60.79 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.5 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 3.2% 2322 г
Кобальт, Co 3.97 мкг 10 мкг 39.7% 29.1% 252 г
Литий, Li 0.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4283 г
Медь, Cu 44.83 мкг 1000 мкг 4.5% 3.3% 2231 г
Молибден, Mo 3.679 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1903 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 10.143 мкг 55 мкг 18.4% 13.5% 542 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17391 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2439 г
Цинк, Zn 0.4305 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.9%

Энергетическая ценность Салат из огурца и лука составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».