Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с морковью

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 90 г
Фасоль стручковая (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 16 г
Вода 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.6% 5067 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 10.1% 2800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.9% 7300 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 33.6% 833 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 10.9% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.8 мкг 900 мкг 23.4% 65.5% 427 г
бета Каротин 1.264 мг 5 мг 25.3% 70.9% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 8.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 14.6% 1935 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 4.8% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 11.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.875 мкг 400 мкг 2% 5.6% 5079 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 19.9% 1413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 18.8% 1484 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 19305 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 16.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.5385 мг 20 мг 2.7% 7.6% 3714 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.7 мг 2500 мг 5.9% 16.5% 1681 г
Кальций, Ca 34.26 мг 1000 мг 3.4% 9.5% 2919 г
Кремний, Si 3.053 мг 30 мг 10.2% 28.6% 983 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 11.5% 2433 г
Натрий, Na 3.88 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 33505 г
Сера, S 23.33 мг 1000 мг 2.3% 6.4% 4286 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 11.5% 2446 г
Хлор, Cl 11.33 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 20300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 9.8% 2862 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 17442 г
Кобальт, Co 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 31.7% 882 г
Литий, Li 0.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 13.7% 2062 г
Медь, Cu 52.96 мкг 1000 мкг 5.3% 14.8% 1888 г
Молибден, Mo 2.59 мкг 70 мкг 3.7% 10.4% 2703 г
Никель, Ni 0.941 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 15493 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 51.62 мкг 4000 мкг 1.3% 3.6% 7749 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 3.1% 9434 г
Цинк, Zn 0.3064 мг 12 мг 2.6% 7.3% 3916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 65.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.107 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с морковью составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».